gov公費職訓網-善用政府資源、學費公費補助-蘭陽古早味在地小吃料理培訓班
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社團法人宜蘭縣產業技能訓練推廣協會
職前訓練 - 蘭陽古早味在地小吃料理培訓班
課程內容:
  • 在地飲食文化認識
  • 食材挑選成本控制與餐飲的職業道德
  • 烹飪及刀工基礎技法介紹
  • 烹飪及刀工基礎技法介紹
  • 蘭陽在地小吃介紹
  • 蘭陽在地小吃介紹
  • 蘭陽在地食材與傳統小吃製作
  • 蘭陽在地食材與傳統小吃製作
  • 在地麵食小吃製作
  • 在地米食小吃製作
  • 食品安全衛生概論
  • 古早味養生甜
  • 各式器具設備介紹與使用方法
  • 創新傳統小吃
  • 飲品調製工具認識與使用
  • 古早味飲品調製操作
  • 小吃經營評估與行銷
  • 求職技巧與履歷撰寫
  • 就業市場趨勢
  • 職涯規劃
  • 教務管理規定
訓練期間:
2018/10/30 ~ 2019/01/09
訓練時數:
320 小時
訓練費用:
政府補助:31,833元, 自行負担:5,567元
就業方向:
1、小吃烹調人員 2、廚房助理人員 3、廚師 4、自行創業或從事餐飲相關廚務工作 5、在地特色小吃之研發工作
報名地點:
宜蘭縣宜蘭市中山路3段3號2樓
上課地點:
宜蘭縣宜蘭市中山路3段3號2樓
洽詢電話:
03-9363609
報名連結:
台灣就業通報名→由此進入
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 聯繫電話:04-22023989 / 傳真:04-22032912 / 地址:台中市西區梅川東路二段3號6F-8 / Email:ea000986@gmail.com 隱私權政策