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產投 中華職訓 社團法人新竹市職訓教育協會(北太)
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財團法人台北縣私立莊敬高級工業家事職業學校附設職業訓練中心
職前訓練 - 早午餐料理班
課程內容:
  • 厚煎法式吐司/法國麵包潛艇堡/
  • 健康飲食與生活
  • 檸檬香茅茶/蝶豆花檸檬茶
  • 咖啡拉花/虹吸式熱咖啡
  • 枸杞菊花茶/冰紅茶
  • 器具設備
  • 奇異之吻/熱絡神花茶
  • 珍珠奶茶/冰桔茶/熱桔茶
  • 奶蓋綠茶/鳳梨西瓜盤
  • 食物性質
  • 配方設計
  • 食物儲存
  • 海綿蛋糕、奶油空心餅
  • 巧克力戚風、檸檬布丁派
  • 大理石蛋糕、雞蛋牛奶布丁
  • 天使蛋糕、鮮奶油蛋糕
  • 古典巧克力、蘋果塔
  • 食物製備
  • 食物選購
  • 食材分類及保存
  • 白吐司、葡萄乾吐司
  • 紅豆吐司、蔓越莓斯康
  • 香椰蓉塔、肉桂捲麵包
  • 德國布丁、紅糖蛋糕
  • 乳牛捲、紅豆麵包
  • 波蘿泡芙、奶酥麵包
  • 卡通蛋糕、百葉酥
  • 餅乾屋、菊花餅乾
  • 食品添加物之安全使用概論
  • 食品營養
  • 早午餐料理分類
  • 奶油巧達濃湯/美式早餐
  • 丹佛起司歐姆蛋/培根野菇鹹派
  • BLT三明治/美式香料炒薯塊
  • 尼斯沙拉/鄉村南瓜湯/
  • 凱薩雞肉沙拉/卡布奇諾蘑菇湯
  • 波菜磨菇班尼迪克蛋/匈牙利牛肉湯
  • 義大利蔬菜湯/米蘭式烤蘆筍
訓練期間:
2019/10/21 ~ 2019/12/11
訓練時數:
300 小時
訓練費用:
政府補助:31,733元, 自行負担:6,347元
就業方向:
報名地點:
新北市永和區博愛街36號
上課地點:
新北市永和區博愛街36號
洽詢電話:
02-22188117
報名連結:
台灣就業通報名→由此進入
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 聯繫電話:04-22023989 / 傳真:04-22032912 / 地址:台中市西區梅川東路二段3號6F-8 / Email:ea000986@gmail.com 隱私權政策