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產投 中華職訓 太平洋海線據點
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中華產業人才認證學會
在職進修 - 異國飲品與烘焙營運實務班
課程內容:
  • 器材及杯器皿介紹、機具維護及清潔
  • 日式玄米茶-玄米煎茶、玄米鮮奶茶
  • 烘焙營運定價與成本分析
  • 機具操作、器材介紹與配方計算:比利時鬆餅
  • 烘焙經營分析【咖啡生豆篇】
  • 手沖咖啡-器具介紹、操作示範-冰、熱咖啡
  • 機具操作、器材介紹與配方計算:德式布丁塔、歐式裸麥桂圓麵包、義大利披薩、丹麥熱狗麵包、瑪德蓮貝殼蛋糕、墨西哥麵包、法式馬卡龍、菲律賓麵包。
  • 日式抹茶-抹茶歐雷、抹茶卡布奇諾、綠抹茶冰沙 、漸層珍珠抹茶拿鐵
  • 韓式柚子茶-蜜桃香柚熱茶、柚香冰沙
  • 越南咖啡壺介紹、操作示範-越南冰咖啡
  • 歐風花茶-菊花枸杞茶、心靈SPA茶、薄荷玫瑰茶
  • 營運食品衞生法規
  • 虹吸式咖啡壺-器具介紹、操作示範:黃金曼特寧、 耶加雪菲
  • 港式凍檸茶、冰淇淋紅茶、漂浮冰咖啡
  • 夏威夷水果茶-香橙水果茶、百香果綠茶、夏威夷冰 茶、蜜桃比妮
  • 港式絲襪冰奶茶(冰、熱)、鴛鴦奶茶(冰、熱)、印度 拉茶
  • 烘焙成果測驗與結訓
訓練期間:
2017/08/20 ~ 2017/11/19
訓練時數:
72 小時
訓練費用:
政府補助:9,216元, 自行負担:2,304元
就業方向:
報名地點:
桃園市平鎮區義民路193號
上課地點:
桃園市平鎮區義民路193號
洽詢電話:
03-3394779
報名連結:
台灣就業通報名
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 聯繫電話:04-22023989 / 傳真:04-22032912 / 地址:台中市西區梅川東路二段3號6F-8 / Email:ea000986@emax.net.tw 隱私權政策