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產投 中華職訓 太平洋海線據點 虹宇 巨匠
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中山學校財團法人高雄市中山高級工商職業學校附設職業訓練中心
職前訓練 - 烘焙飲調實務班
課程內容:
  • 食物學
  • 餐飲衛生法規
  • 原料食材認識與選購
  • 機具設備認識與運用
  • 烘焙食品麵包學
  • 烘焙廚藝實務-麵包製作
  • 烘焙廚藝實務-吐司製作
  • 烘焙廚藝實務-丹麥類製作
  • 烘焙廚藝實務-蛋糕類製作
  • 烘焙廚藝實務-西點類製作
  • 烘焙廚藝實務-餅乾類製作
  • 飲料與咖啡調製
  • 烘焙廚藝職場觀摩與交流
  • 烘焙廚藝實務-業界經典商品製作
  • 烘焙廚藝實務-業界流行商品製作
  • 烘焙廚藝實務-結合農產品製作
訓練期間:
2018/06/19 ~ 2018/09/04
訓練時數:
360 小時
訓練費用:
政府補助:33,280元, 自行負担:5,856元
就業方向:
從事連鎖餐飲集團從業人員/儲備人員、連鎖飲料公司從業人員/儲備人員、複合式餐飲內外場人員等烘焙餐飲相關服務工作中,技術能更為精純,以提升職業技能在未來無論擺攤、創業或謀職,能更具差異化的競爭力,更能為自己奠定創業的基石。
報名地點:
高雄市大寮區會社里正氣路79號
上課地點:
高雄市大寮區會社里正氣路79號
洽詢電話:
07-7815311#230,231
報名連結:
台灣就業通報名→由此進入
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 聯繫電話:04-22023989 / 傳真:04-22032912 / 地址:台中市西區梅川東路二段3號6F-8 / Email:ea000986@gmail.com 隱私權政策