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產投 中華職訓 太平洋-時尚歐風甜品與咖啡吧檯職人班
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高雄市餐飲業職業工會附設職業訓練中心
職前訓練 - 中式廚藝班
課程內容:
  • 健康飲食新概念-健康飲食烹調原理
  • 健康飲食新概念-廚師應有之營養常識
  • 健康飲食新概念-廚房衛生與消毒方法(職場安全衛生)
  • 健康飲食新概念-從業人員個人衛生自主管理
  • 健康飲食新概念-食品中毒概論
  • 中餐烹調檢定學科模擬評量及試題分析講解
  • 餐飲概論
  • 門市服務概論
  • 餐飲業行政規劃實務
  • 店面門市管理與空間規劃
  • 餐飲行銷企劃
  • 店面規劃與風水實務應用
  • 餐飲採購
  • 餐旅服務-口布摺疊及餐桌禮儀
  • 餐旅服務-餐具擺設及桌邊服務
  • 術科操作基礎介紹及教室器具使用說明
  • 基本刀工教學
  • 水花及盤飾教學
  • 中餐葷食料理術科示範教學
  • 中餐葷食料理分組操作練習
  • 家常料理實務講解及分組操作練習
  • 成果展
訓練期間:
2017/07/25 ~ 2017/09/22
訓練時數:
400 小時
訓練費用:
政府補助:36,667元, 自行負担:6,533元
就業方向:
1.輔導學員積極朝中餐料理相關行業邁進 2.可以推介至觀光休閒飯店餐飲部就業 3.可以推介至風景區民宿餐飲部就業 4.可以推介至複合式時尚餐館就業 5.輔導學員微型創業
報名地點:
高雄市左營區民族一路679號
上課地點:
高雄市左營區民族一路679號
洽詢電話:
07-7118020
報名連結:
台灣就業通報名
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職前訓練 - 樂活蔬食班
課程內容:
  • 健康飲食新概念-健康飲食烹調原理
  • 健康飲食新概念-廚師應有之營養常識
  • 健康飲食新概念-廚房衛生與消毒方法(職場安全衛生)
  • 健康飲食新概念-從業人員個人衛生自主管理
  • 餐旅服務-口布摺疊及餐桌禮儀
  • 餐旅服務-餐具擺設及桌邊服務
  • 餐飲業行政規劃實務
  • 食品添加物概論
  • 顧客抱怨處理及應對技巧
  • 餐飲接待英語
  • 術科操作基礎介紹及教室器具使用說明
  • 中餐素食料理術科示範教學與操作練習
  • 水花及盤飾教學
訓練期間:
2017/10/13 ~ 2017/11/28
訓練時數:
250 小時
訓練費用:
政府補助:25,977元, 自行負担:4,395元
就業方向:
1.輔導學員積極朝中式餐館相關行業邁進 2.可以推介至觀光休閒飯店餐飲部就業 3.可以推介至風景區民宿餐飲部就業 4.可以推介至蔬食餐廳就業 5.輔導學員微型創業
報名地點:
高雄市左營區民族一路679號
上課地點:
高雄市左營區民族一路679號
洽詢電話:
07-7117828
報名連結:
台灣就業通報名
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