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產投 中華職訓 社團法人新竹市職訓教育協會(北太)
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嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學
職前訓練 - 飲料調製經營實務班
課程內容:
  • 飲料調製經營實務班職能概論
  • 飲料及飲品市場趨勢
  • 吧檯經營與管理
  • 吧檯設計與規劃
  • 飲料及飲品營養分析與熱量計算
  • 飲料單規劃與設計
  • 配料認識與保存
  • 飲料及飲品的健康
  • 酒精與你
  • 飲料及飲品成本控制管理
  • 食材採購
  • 飲料及飲品衛生安全管理
  • 飲料與飲品行銷法則
  • 廚房工作安
  • 飲料及飲品連鎖經營
  • 飲料及飲品微型創業概念
  • 顧客抱怨處理
  • 飲料及飲品原物料認識
  • 茶飲沖泡與變化
  • 水果茶
  • 花茶
  • 奶茶
  • 單品咖啡
  • 特調咖啡
  • 特調冰咖啡
  • 義式咖啡機介紹及義式咖啡
  • 義式冰咖啡及咖啡冰沙
  • 各式冰沙變化
  • 義式咖啡拉花
  • 養生飲品
  • 水果盤切雕
  • 微酒精與杯飾切雕
  • 傳統飲品
  • 奶泡立體雕花
  • 發酵飲品應用
  • 飲品搭配-蛋糕
  • 搭配飲品-餅乾
  • 餐飲服務技巧
  • 飲品調製應用實習
訓練期間:
2019/11/04 ~ 2019/12/25
訓練時數:
300 小時
訓練費用:
政府補助:27,524元, 自行負擔:5,881元
就業方向:
飲料服務人員、飲料調配人員、吧檯餐飲人員、吧台手,與咖啡師等等餐飲有關職位。
報名地點:
臺南市仁德區二仁路一段60號
上課地點:
臺南市仁德區二仁路一段60號
洽詢電話:
06-2664911
#3619
報名連結:
台灣就業通報名→由此進入
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 聯繫電話:04-22023989 / 傳真:04-22032912 / 地址:台中市西區梅川東路二段3號6F-8 / Email:ea000986@gmail.com 隱私權政策