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產投 台灣職業訓練學會-教室租借 中華職訓 社團法人新竹市職訓教育協會(北太)
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私立群創技藝短期補習班
職前訓練 - 四季和風料理專業培訓班
課程內容:
  • 中餐丙級技術士學科
  • 製作流程與產品品質管控
  • 原物料之選用及新鮮食材的挑選
  • 和風醬料及沾醬調製運用
  • 四季和風料理蒸、煮料理製作
  • 肉品及四季蔬食燒烤技巧實作
  • 和食炸物適用食材挑選及油炸流程操作
  • 山菜冷盤料理處理及製作實務
  • 和風鍋物、關東煮、拉麵湯頭熬煮及配菜選用技巧
  • 和風醋飯料理、壽司及手捲製作
  • 中餐丙級技術士術科
  • 中餐丙級技術士模擬測驗
訓練期間:
109/4/8~109/6/22
訓練時數:
358 小時 小時
訓練費用:
政府補助:80%, 自行負擔:20%
就業方向:
就業工作領域包括自營入股餐廳、加盟餐廳、早餐店、中日式餐廳、複合式餐廳、便當店(快餐店、自助餐店)、大飯店等廚師或廚房助理工作。
報名地點:
宜蘭縣羅東鎮中山路二段506號
上課地點:
宜蘭縣羅東鎮中山路二段506號
洽詢電話:
03-9532998
報名連結:
台灣就業通報名→由此進入
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 聯繫電話:04-22023989 / 傳真:04-22032912 / 地址:台中市西區梅川東路二段3號6F-8 / Email:ea000986@gmail.com 隱私權政策