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產投 台灣職業訓練學會-教室租借 中華職訓 社團法人新竹市職訓教育協會(北太)
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社團法人中華技藝推廣協會
職前訓練 - 輕食咖啡暨烘焙早午餐創業行銷班
課程內容:
  • 餐飲衛生管理概論
  • 商品拍攝與文宣及網路創業
  • 餐飲採購與成本控制
  • 菜單飲料單的認識
  • 食物配置處理與基礎刀工
  • 咖啡實務技巧
  • 基礎烘焙製作
  • 經典麵包製作實務
  • 蛋糕與西點餅乾製作
  • 蛋糕裝飾
  • 早、午餐製作實務
  • 有機蔬食料理製作
  • 輕食與開胃菜製作
  • 綜合應用練習
訓練期間:
108年12月30日 ~ 109年03月27日
訓練時數:
318 小時
訓練費用:
政府補助:21,812元, 自行負擔:5,453元
就業方向:
學員結訓後,能自行創業或是走入精品咖啡輕食早午餐館創業製作行業,提高學員技能與創(就)業能力。 (一)專業應用方面:餐飲管理、食品加工、餐飲服務人員。 (二)創業方面:簡餐速食店、西點蛋糕店、泡沫紅茶店、行動咖啡店、行動輕食單車。
報名地點:
桃園市中壢區龍岡路三段650巷2號
上課地點:
桃園市中壢區龍岡路三段650巷2號
洽詢電話:
03-4605265
報名連結:
台灣就業通報名→由此進入
其它說明:
核准文號:依據勞動部勞動力發展署桃竹苗分署  
發文日期:108年10月4日
發文字號:桃分署廣字第1080019112號
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