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產投 社團法人新竹市職訓教育協會(北太) 台灣職業訓練學會-教室租借 中教大-小人提
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桃園市關懷訓練發展協會
職前訓練 - 複合式餐飲烘焙創業班
課程內容:
  • 店鋪實務管理
  • 早午餐製作
1.蒜香辣味義大利麵
2.活力早餐拼盤
3.日式飯糰
4.拼盤總匯三明治
5.傳統米食總匯
  • 地方特色小吃
1.彰化肉圓、蜜汁燒肉、蛋仔煎
2.客家小炒、大腸麵線、嘉義火雞肉飯
3.紅燒牛肉麵、滷味、梅干控肉
4.日式大阪燒、麻油雞飯、酸辣湯
5.基隆天婦羅、五更腸旺
  • 麵包丙檢題組製作
1.五峰山形白吐司、奶油圓頂吐司
2.葡萄乾吐司、紅豆甜麵包
3.奶酥餡甜麵包、奶油布丁餡甜麵包、橄欖型餐包
  • 蛋糕點心製作
1.堅果塔、巧克力戚風蛋糕、奶油小西餅
2.奶油空心餅乾、海綿蛋糕、蒸烤雞蛋布丁
3.檸檬布丁派、奶油大理石蛋糕
  • 飲料調製教學
1.咖啡入門-義式咖啡教學
2.飲料調製教學-茶類飲品製作
果汁類飲品製作及冰沙類飲品製作
  • 歐式麵包
1.紅酒桂圓麵包、柚香金棗麵包
2.酒釀芒果麵包、心之戀麵包
  • 西式麵包
1.可頌麵包、雙色可頌
2.丹麥麵包、鄉村麵包
 
訓練期間:
110年09月01日~110年11月05日
訓練時數:
300 小時
訓練費用:
政府補助:26800 元, 自行負擔:5700 元
就業方向:
餐飲業內場人員、廚師、外場人員、小吃烹調人員、甜點師、咖啡及飲料調製、自行創業
報名地點:
桃園市平鎮區義民路193號
上課地點:
桃園市平鎮區義民路193號
洽詢電話:
03-4930758
報名連結:
台灣就業通報名→由此進入
其它說明:
以上課程為:桃園市-青年融合式班
參訓資格:
1.15歲以上對餐飲烘焙有興趣,具工作意願且工作技能不足之失業者,15至29歲失(待)業青年優先參訓。
2.未能招足額時,得開放報名額予其他身分失業者參訓(最多開放50%之參訓名額)。
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 聯繫電話:04-22023989 / 傳真:04-22032912 / 地址:台中市西區梅川東路二段3號6F-8 / Email:ea000986@gmail.com 隱私權政策