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資訊揭示 空大招生 社團法人新竹市職訓教育協會(北太)
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社團法人桃園市關懷訓練發展協會
職前訓練 - 西餐烘焙創意培訓班
課程內容:
  • 食品製造
  • 烘焙製作計算
  • 食品安全與衛生
  • 履歷撰寫
  • 風險管理及危機處理
  • 職涯規劃
  • 職場倫理與職業道德
  • 基礎烘焙:基礎麵包、巧克力戚風蛋糕、奶油小西餅、奶油空心餅乾、海綿蛋糕、蒸烤雞蛋布丁、檸檬布丁派、奶油大理石蛋糕
  • 西餐料理製作:美式華爾道夫沙拉、雞骨肉汁、沙巴翁焗水果、原汁烤雞全餐、烤豬肋排全餐、班尼頓亨利蛋、義大利蔬菜湯、翠綠沙拉附法式沙拉醬、藍帶豬排附炸圓柱型馬鈴薯泥..等
  • 時尚餅乾製作:蛋白霜餅乾、巧克力蝴蝶餅、林茲.紗布蕾酥餅、彩繪馬卡龍、甘納許夾心、米蘭酥餅、蛋白霜餅乾
  • 特色點心:龍鳳喜餅、太陽餅、蛋黃酥、鳳梨酥、地瓜餅
  • 西式點心製作:鄉村麵包、可頌麵包、雙色可頌、丹麥麵包
訓練期間:
111年12月26日~112年2月23日
訓練時數:
257 小時
訓練費用:
政府補助:23,866 元, 自行負擔:4,967 元
就業方向:
餐飲業內場人員、廚師助理、廚師、外場人員、小吃烹調人員、甜點 製作人員、咖啡及飲料調製人員
報名地點:
桃園市平鎮區義民路193號
上課地點:
桃園市平鎮區義民路193號
洽詢電話:
03-4930758
報名連結:
台灣就業通報名→由此進入
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 聯繫電話:04-22023989 / 傳真:04-22032912 / 地址:台中市西區梅川東路二段3號6F-8 / Email:ea000986@gmail.com 隱私權政策