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僑光科技大學
在職進修 - 快樂烘焙班第01期
課程內容:
 
 
  • 烘焙食品衛生安全及機具介紹
  • 德式布丁(實作)-塔皮捏塑學習
  • 奶油餐包(實作)-麵團包餡、桿捲學習
  • 台式馬卡龍(實作)-麵糊擠法學習
  • 芋頭酥(實作)-台中在地特色產品桿捲變化
  • 日式豆沙麵包(實作)-甜麵包整形變化
  • 牛奶哈斯(實作)-麵包外型變化
  • 檸檬炸彈(實作)-蛋糕麵糊打法學習
  • 玉米起司麵包(實作)-麵包包餡、整形學習
  • 手工餅乾(實作)-麵糊擠製學習
  • 咖啡墨西哥(實作)-內餡變化、墨西哥麵糊擠製學習
  • 烏龍茶米餅(實作)-農產品導入
訓練期間:
113年03月11日 ~ 113年06月17日
訓練時數:
36 小時
訓練費用:
政府補助:6,800元, 自行負擔:1,700元
就業方向:
報名地點:
臺中市西屯區僑光路100號
上課地點:
臺中市西屯區僑光路100號(觀光餐旅大樓-烘焙專業示範教室(CB116))
洽詢電話:
04-24511533
報名連結:
在職訓練網報名→由此進入
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