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產投 社團法人新竹市職訓教育協會(北太) 台灣職業訓練學會-教室租借
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社團法人台灣產訓技能推廣協會
職前訓練 - 輕食點心與精品咖啡調製師認證班
課程內容:
  • 全球咖啡風味解析
  • 臺灣咖啡市場與精品咖啡概述
  • 咖啡豆烘焙概論
  • 穆斯林清真料理精神及程序介紹
  • 餐飲成本分析與控制
  • 菜單設計與定價策略
  • 咖啡豆烘焙技法
  • 手沖咖啡與虹吸壺沖煮實務操作
  • 義式咖啡基礎操作與演練
  • 創意咖啡與花式飲品製作
  • 精品咖啡調製師認證課程輔導
  • 輕食開胃菜製作
  • 風味輕食創意料理製作
  • 烘焙小點心暨甜點製作
  • 基礎麵包烘焙製作
 
訓練期間:
109年7月27日~109年10月8日
訓練時數:
360 小時
訓練費用:
政府補助:32000 元, 自行負擔:7000 元
就業方向:
早午餐類餐館、餐飲技術人員及內場廚務人員、咖啡吧檯、飲料吧檯人員、麵包烘焙人員及、自行創業。
報名地點:
嘉義市垂楊路400號8樓之2
上課地點:
嘉義市垂楊路400號8樓之2
洽詢電話:
05-2258977
報名連結:
台灣就業通報名→由此進入
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 聯繫電話:04-22023989 / 傳真:04-22032912 / 地址:台中市西區梅川東路二段3號6F-8 / Email:ea000986@gmail.com 隱私權政策